Fırında Özel Soslu Tavuk Baget
Fırında Özel Soslu Tavuk Baget
Akşam yemeklerinin en sevilen kurtarıcı lezzetlerinden biri olan fırında özel soslu tavuk baget tarifi misafir sofralarınızı ve aile yemeklerinizi adeta bir ziyafete dönüştürecek. Yoğurt salça ve özel baharatların muazzam uyumuyla marine edilen bagetler dışı çıtır çıtır içi ise lokum gibi yumuşacık kalarak fırında mükemmel bir şekilde kızarıyor.
Malzemeler
Aletler
Method
- Yıkayıp suyunu tamamen kuruladığınız tavuk bagetlerin üzerine sosun iyi işlemesi için bıçakla ikişer derin çizik atın
- Derin bir karıştırma kasesinde yoğurt domates salçası sıvı yağ ezilmiş sarımsak tuz ve baharatları pürüzsüz bir krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Hazırladığınız enfes sosun içerisine tavuk bagetleri alarak elinizle masaj yapar gibi her yerinin sosa bulanmasını sağlayın ve en az yarım saat buzdolabında marine edin
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine marine olmuş bagetleri aralıklı olarak dizerek önceden ısıtılmış iki yüz derece fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar yaklaşık kırk beş dakika pişirin
Notlar
Tavukların içinin çiğ kalmaması için pişirme süresinin ilk yarısında tepsinin üzerini ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatabilir ve son yirmi dakika kağıdı alarak üzerlerini kızartabilirsiniz.