Şipşak Tavada Lavaş Tost
Şipşak Tavada Lavaş Tost
Sabah kahvaltılarında veya ani bastıran açlık krizlerinde sadece on dakikada hazırlayabileceğiniz şipşak tavada lavaş tost tarifi pratikliğiyle hayat kurtarıyor. İncecik lavaşın arasına dizilen eriyen kaşar peyniri sucuk dilimleri ve domatesin tavada çıtır çıtır kızardığı bu nefis atıştırmalık tostu hem çocukların beslenmesine hem de çay saatlerinize çok yakışacak efsanevi bir lezzettir.
Malzemeler
Aletler
Method
- Lavaş ekmeklerinden birini düz bir tezgaha serip üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını kenarlarından taşmayacak şekilde eşit olarak yayın
- Peynirlerin üzerine ince dilimlenmiş sucukları çekirdeksiz domates dilimlerini dizip kekik serpiştirin ve kalan kaşar peynirini malzemelerin üzerine örterek ikinci lavaşı en üste kapatın
- Geniş teflon tavaya tereyağının yarısını alıp eritin ve hazırladığınız lavaş tostu dikkatlice tavaya yerleştirerek orta kısık ateşte spatula ile üzerine hafifçe bastırarak pişirmeye başlayın
- Alt kısmı altın sarısı renginde kızarıp peynirler erimeye başladığında tostu spatula ile tek hamlede ters çevirin ve kalan tereyağını tavaya ekleyip diğer yüzünü de çıtır çıtır olana kadar kızartın
- Ocaktan aldığınız sıcak tostu hemen üçgen dilimler halinde keserek çay eşliğinde çıtır çıtır servis yapın
Notlar
Tostunuzun domates suyu yüzünden hamurlaşmaması için domateslerin çekirdekli sulu kısımlarını mutlaka ayırmalısınız ve ocağı çok yüksek ateşte açarak lavaşların aniden yanmasını engellemelisiniz.