Bol Malzemeli Ev Yapımı Tepsi Pizzası
Bol Malzemeli Ev Yapımı Tepsi Pizzası
Dışarıdan sipariş etmeyi unutturacak kadar lezzetli ve çok daha ekonomik olan bol malzemeli ev yapımı tepsi pizzası tarifi hafta sonu akşamlarınızın yıldızı olacak. Yumuşacık mayalı hamurunun üzerine sürülen özel fesleğenli domates sosu ve eriyen kaşar peynirinin sosis sucuk gibi malzemelerle buluştuğu bu nefis pizza çocukların ve tüm ailenin vazgeçilmez favorisidir.
Malzemeler
Aletler
Method
- Yoğurma kabına un ılık su instant maya toz şeker tuz ve zeytinyağını alarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun ve üzerini örterek ılık ortamda kırk beş dakika mayalanmaya bırakın
- Hamur mayalanırken küçük bir sos tavasında domates püresi kekik rendelenmiş sarımsak ve az zeytinyağını hafifçe kaynatarak enfes pizza sosunu hazırlayıp soğumaya bırakın
- Mayalanan hamuru hafif unlu tezgahta fırın tepsinizin büyüklüğünde açın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirerek kenarlarını hafifçe kıvırın
- Hamurun tabanına soğumuş domates sosunu fırça yardımıyla eşit şekilde sürün ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını serpiştirin
- Sucuk sosis mısır ve zeytinleri pizzanın üzerine dilediğiniz gibi dizdikten sonra kalan kaşar peynirini en üste serpip önceden ısıtılmış iki yüz derece fırında hamur kızarana kadar yaklaşık yirmi beş dakika pişirin
Notlar
Pizza hamurunun fırında fazla kabarıp ekmek gibi olmaması için sosu sürmeden önce hamurun tabanına çatalla sık sık delikler açmanız daha ince ve çıtır bir sonuç verecektir.